Material Needed: 1.5 lbs of ground beef 80% and ground pork 20% One can of 50oz red kidney bean Rice 500g 4 spoon of vegetable oil 50g garlic 50g of ginger 6 mexico hot green pepper One pack of Chinese hot and spicy sauce (in replace of normal chili powder, if you don’t know where…
Author: Charles
CS-2016 HayDay Volunteer event
HayDay is a volunteer event host by Avon Lake Saddle club. It usually hosted on the 2nd Saturday of September each year. I’m part of the RIDGID Volunteer team, which one of the event co-founder named Mary is working at RIDGID as well. This is a special day for children with disabilities. They are given…
CS14-Audible有声读物
< p style=”font-size: 13pt; color: #3e3e3e; font-family: undefined;”>上期回顾：CS13-Volunteer志愿者活动 本期音乐：Zedd – Beautiful Now 从2011年就开始使用Audible（有声书），只不过这前三年时间里，并没有稳定的使用它们的会员服务，也没有购买太多的有声书(确切的说是没怎么看书）直到最近两年开始工作以来，意识到了给自己大脑充电的重要性，开始长期订阅它的会员服务，其中很大一部分原因也是因为工作生活太忙（我承认这是个借口），导致没有太多的固定的时间让自己坐下来阅读。于是，开始了每个月一本的频率听Audbile里面购买的书（其实也就是会员每个月自带的信用积分，从某种角度”强迫“了自己选择一本自己感兴趣的书来听。我知道这个还是很少，但至少比没有要好，我的目标是每个月四本书，也就是一周一本书的频率。 ） 图：2011-2016 我的有声读物藏书总数曲线图可以看出来11到13年，曲线都是平的，直到14年开始，才是稳步上升。 Audible是Amazon旗下的一个专门提供有声书籍的网站。亚马逊现在大多数畅销的书籍都有专门的有声版本，在Amazon购买书籍的时候，有很多时候都会有Kindle版本和Audible的套餐折扣。现在如果遇到自己特别喜欢的书，一般都会把两个版本的都一起拿下。 Audible是会员机制，每个月$14.95美元的月费。所有人都可以享受免费30天的试用。 更具体会员包括以下服务： Special Promotion: FREE for 90 days, $14.95 a month thereafter. 对于Amazon的高级会员，可以享受免费90天的试用期。 Receive 1 credit each month. 每个月获得一个可以换任何有声书的信用积分。 Save 30% on all audiobooks purchased without credits. 对于非信用积分购买的书籍有30%的折扣； Roll over up to 6 credits. 最多连续积累6个月的信用积分。 Get a free…
CS-9 在美国和警察打官司是什么体验？
上期回顾： CS-7 怎么更好的利用那些无法阅读的时间来给自己充电？ 最近知乎体挺火的，其实一开始标题并没打算用知乎体的。之所以用了完全是因为上篇文章有关Podcast（播客）的我摘录了一部分发布到了那个文末的知乎问答里，结果出乎意料的棒，收获了100+的赞和40多个感谢，完全超越了我的预期。作为对此的回应和报答，遂改标题为知乎体。(后台留言“知乎”会收到我的知乎主页！） 人生第一次上法庭打官司，而且上的美国法庭，而且是和警察打官司,当然结果肯定是以胜利告终，对于我来说，经历比结果重要。 老妈在我小时候就说我各种会说理,以后不去当律师都可惜, 这不,自己也给自己当了一回律师. 也有些人也说我老会”哔哔”了,什么时候能哔出一朵花来也算我厉害,这不,也总算没辜负大家的期望“哔出一朵花”来了. 说来也奇怪当初刚入大学，自己买的那二手Passat在我手里开了五年多快六年的时间里，从来没有过任何事故，更别说什么罚单了。 结果这新车刚开半年不到，就跟人追尾了。 大概心态有点变了，觉得新车性能好，可以信任它，于是就悲剧了。 我觉得这次的事故，值得给在美国的朋友们分享借鉴下，以保未来同样的事情发生，可以从我的事故中学到一点经验。（当然，我希望不遇到是最好的，就像这句话，我对美国朋友对建议：“Best way to fight a traffic ticket is never getting one, that’s what we Chinese people called win the war without getting it started － 不战而胜“ ）在国内的朋友也可以从侧面了解下美国的司法体制（虽然我不是司法体制内的人员，但是从第三人的角度也能看到一些平时大家了解不到的东西） 按照时间轴循序事情发生的经过是这样子地： 2016年 2月12号 8点15分左右出的车祸，当时我从我的公寓所在地Elyria（伊里利亚）开车去到半小时之外的一个地方和兄弟会的几个朋友一起晚餐。 当天从下午就开始暴雪，暴雪一直持续到当天晚上10点多才停，这不是重点，重点是大学带来的严重后果，交通堵塞不说，更不幸的事情在去吃饭的路上发生了，在一个十字路口红绿灯之后（注意,我认为这是胜诉的关键点之一，是红绿灯之后追尾的，不是之前，也就是说，在红绿灯变绿，所有的车开始起步之后）追尾了前方的一辆白色SUV。 万幸的是，事故很轻微，当时两车只是轻微的碰撞到了一起，本来以为前车会下车之后，看看情况，彼此就算了。但是，并没有我想的那么简单，让我有点无语的事情是，一直到我下车了，前车的人都没有下车和我交流的意思。 直到我过去他车前,看到一对大概30-40岁的夫妻在车上，他摇下车窗冷脸的告诉我，他已经报警，警察在来的路上。 当时的天气状况 这是被撞的车 这是后来我自己的车的擦 2月12号 8点20分左右警察就到了(速度倒是很快)，是一个女警官，来了之后就直接把我的保险证明和驾照收走了。…
CS-7 怎么更好的利用那些无法阅读的时光?
怎么更好的利用那些无法阅读的时光？－－－有声读物 有声读物包括Podcast（网络广播－也就是所谓的“博客”）＋audible book（有声书）。在国外比较（美国）比较流行的是iTunes平台里的播客，而国内基本都是依靠微信订阅号来进行传播的。 今天写的这篇文章主要是针对的美国iTunes平台上的Podcast进行推荐。希望有机会下次写一篇国内的播客推荐（大家有什么好的内容，一定不要吝啬的和大家分享）。 其实很早前就想写这篇文章了，一直被其它我认为更重要的内容给延后了，直到上周被一个朋友“严厉”逼宫的的催促下，决定这个周末哪怕“难产”也得把它给“生”下来。在我看来，有声读物最适合的地方就是在通勤的路上，开车的朋友，可以边开车边听，特别是长途开车，或者路上堵车的时候，时间不会白白的浪费而是更合理的被利用起来。没有开车的朋友，在路上等车等地铁的时候，或者坐在车上地铁上的时候，这些有声读物都是最好的大脑充电器。当然，听的同时，可别忘记调节合适的音量，保护耳朵和保护眼睛一样重要。 不记得是从什么时候开始接触的有声读物，大概是刚进大学，第一个接触的是那个叫Grammar Girl的Podcast，当初一开始听纯英文的内容还挺费力，后来边上大学边断断续续的一直听到了现在，生活已经完全离不开它们了。大学毕业没多久，刚开始在公司全时工作，平日里发现在公司忙，也没太多时间抱着kindle读书，于是想找一个好的替代方式，于是开始在iTunes上开始随便浏览一些内容，发现了Entreleadership这个节目，于是从此开始探索好内容的道路上一路前行，结果就是一发不可收拾，自己iTunes订阅清单上的节目已经越来越多了。在它变得更大之前，我想我还是应该把它们发出来，和大家分享下，独乐乐，不如众乐乐，好东西要大家一起分享才有意思。当然，我也希望大家从我的清单中能找到自己喜欢的内容。大家有什么好的播客内容，也请不要吝啬的分享给我和大家。 推荐级别从＊到＊＊＊＊＊ 五星是最高级别，在这个推荐评比里，我并没有把广告的多少拿进来作为参考因素，因为如果我想要免费获取他们的有价值的精彩内容，我能理解广告的插入。所以，评分多少和广告多少没任何关系。 Grammar Girl Quick and Dirty Tips for Better Writing By QuickAndDirtyTips.com 推荐级别：＊＊＊＊ https://itunes.apple.com/us/podcast/grammar-girl-quick-dirty-tips/id173429229?mt=2 这是我最开始听的第一个iTunes Podcast，这么多年了，还是坚持不懈的每天推出精彩内容，必须最先推荐。每天一个15分钟左右的广播，里面会介绍几个比较常见的语法用法或者常见的语法错误。 完全用英语来解释语法，比用中文解释，make far more sense（更加说得通了）不会像中学时期，有些英语老师就一句带过“语法就这么规定的，要培养所谓的语感。” 其实每个规则都有由来的，只是作为中国人，对这些并不了，英语语言和文化一样，是有历史积累和沉淀以及衍化的。 所以，对于那些对英语语法非常感兴趣对朋友，这个是强烈推荐。 The Art of Charm | Confidence | Relationship & Dating Advice | Biohacking | Productivity By Jordan Harbinger and The Art of Charm Team (Produced…